津和野の里の栗まつり

つわの栗は、里山の秋の宝。

津和野町は栗の生産量が島根県で一番と言われており、京都の市場へも出荷され、おいしいと評判だった。そんな津和野の栗を、もっと美味しく皆さんに食べてもらおうと、栗の生産者、津和野の料理人、菓子職人が手に手をとって、津和野を名実ともに「栗の郷」にしようと立ち上がった。津和野のあちこちのお店に栗を使ったメニューや商品が登場。菓子職人や料理人たちの想いが詰まった栗メニューを堪能しよう。