摘み草実践コースin NIIGATA

新潟初開催の摘み草(野草）講座

新潟初開催。山梨県で活躍している鶴岡舞子先生（摘み草のお店つちころび）を呼んで摘み草の初級講座を開催。毒草にあたらないための判別方法・野草観察と採取・昼食づくり（野草パスタ）・野草と日本の行事・そもそも野草ってなど野草を摘んで食べるために必要なスキルから面白い知識まで1日で摘み草を楽しむために必要なことをギュッとつめた集中講座。野草が初めての人から学びなおしたい人まで大歓迎。